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L’Hornado, spécialité équatorienne

Vous avez sûrement croisé sur notre site des profils de vendeurs d’hornado. Il s’agit d’une spécialité équatorienne très représentative de la gastronomie de ce pays. L’hornado est un plat de porc laqué souvent accompagné de pommes de terre, d’avocats ou d’autres légumes.

Carmen prépare ce délicieux plat à San Juan (Equateur) dans son petit magasin en plus des tomates qu’elle fait pousser sur un petit lopin de terre.

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Source photo hornado: http://laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2008/03/hornadochancho1408.jpg

Source photo entrepreneur: Babyloan

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